2015年歲末將至，若水藏館有幸邀請到白宜芳老師，規畫了難得的【武夷岩茶妙境賞晰】講座，特邀各界齊聚若水，就著美好的周末午後，品味武夷岩茶靈妙深邃的岩骨花香。
天地間醞釀著一種深邃的真香、真韻，是在沸湯傾入壺中就開始的。
屬於天成的氣息絲絲縷縷，連綿不絕，細微的就鼻、入口、喉韻、杯底....無一不婉轉可人。
武夷岩茶，帶領愛茶之人進入岩骨花香的神秘境界。
104年12月12日，由國內岩茶大師白宜芳老師主講的岩茶講座，不僅將武夷岩茶龐大豐富的內涵快速、系統且重點式的歸納與講解，白老師更是不藏私地分享二款珍貴的正岩武夷茶品：2012年參賽入圍的老龍窠肉桂(玉桂香)與2015年金獎品種的九龍窠岩上峰大紅袍，讓參與講座的茶友們大飽口福！
為了讓所有愛好品茗的朋友皆有機會了解、認識與品飲武夷正岩茶，與白老師商討後，便決定不設定參與人數的上限，僅是單純希望茶界的同好都能接觸到岩茶的美妙。
不料造成講座當日空前的大爆滿，統計後約為80多人次參與，創下紀錄…對沒有座位的朋友實在抱歉！還好，有讓嘉賓們皆品到當日精心準備的二款岩茶，更經白老師專業的帶領，一同渡過豐富而充實的假日午後。
更由衷感謝撥空前來司茶的沈老師，以專業呈現當日二款茶品的絕妙滋味！讓大家都能喝到岩茶的真韻，沉醉在岩茶的美好境界裡。
白老師無私的將他對茶學的豐富知識，淬煉濃縮成講座課程，娓娓道來讓人神往。
所講包含美麗的鷹嘴岩附近之名欉，且說到與東方美人有關時…大家都愣在現場，沒想到東方美人原先竟是武夷茶名；前所未聞的還有：民間所述的十二金釵，其實是有排行榜的、向上更有十二天王呢！
講座結束後，大夥爭相與白老師合影留念，回收的意見單上，參與的來賓對此次演講的內容及茶湯，都給予10分的滿分評價！
唯有場地因人數太多，致使空間擁擠需待改進，不過，白老師明年於若水藏館舉辦的岩茶系列專課，因為名額有人數限制，所以之後上課的環境就會恢
復若水藏館一向舒適的風格了！歡迎朋友們有空來若水，靜靜的、優雅的喝著茶。
謝謝各位與會嘉賓的參與和熱烈迴響，您的支持是若水前進的動力！
【岩茶專題賞晰課程】將於明年元月正式開課，分初階四堂、進階六堂，全程十堂，課堂上提供白老師二十年來珍藏的岩茶：四大名欉、十二金
釵與十二天王之部份，以及市面上難得一見的珍稀名茶與母樹。
在品鑑名茶之前先了解武夷茶史名山勝景，講述名茶之香味韻特性，輔以沏茶要領、品茗心訣，循序漸次、完整的傳授岩茶專題課程，將武夷岩茶
深植台灣。
且為確保學員學習效果，課後均發予學員一泡岩茶回去演練。
※開課一周前 (105/1/1) 報名且繳費完成，學費9折！
課程費用：4000/第一階段；6000/第二階段
(含課程材料費及茶樣費用)
班級人數上限18人，敬請把握最後名額！
第一階段課表連結：https://goo.gl/GJZPYi
第二階段課表連結：https://goo.gl/J0x8Yk
線上報名連結：https://www.beclass.com/rid=1837b48564439f3bb521
洽詢專線: (02)2358-3538
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